AŞÇI (VİP) / ATATÜRK HAVALİMANI

Atatürk havalimanında bulunan THY projemizde, lezzetli ve kaliteli yemekler hazırlayacak bir Vip Aşçı arıyoruz. Müşterilerimize en iyi hizmeti sunmak için mutfak ekibimize katılacak, yaratıcı ve deneyimli bir aşçı aramaktayız. Menü planlama, gıda hijyeni ve ekip çalışması konularında yetkin, yenilikçi tarifler geliştirebilecek ve mutfak operasyonlarını etkin bir şekilde yönetebilecek bir aday arıyoruz.


Genel Nitelikler

• İlköğretim mezunu
• En az 2, en fazla 5 yıl Aşçı pozisyonunda deneyim
• Yiyecek ve İçecek sektöründe deneyim sahibi
• Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına hakim
• Yaratıcı ve yenilikçi yemek tarifleri geliştirebilme yeteneği
• Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri yüksek
• Stres altında çalışabilme ve hızlı karar alabilme yeteneği
• İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilme

Rol ve Sorumluluklar

• Günlük menülerin planlanması ve hazırlanması
• Gıda hijyeni ve güvenliği standartlarına uygun olarak yemeklerin hazırlanması
• Mutfak ekipmanlarının ve malzemelerinin düzenli olarak kontrol edilmesi ve bakımı
• Yemeklerin lezzet ve sunum kalitesinin sürekli olarak iyileştirilmesi
• Stok yönetimi ve malzeme siparişlerinin takibi
• Mutfağın temizliği ve düzeninin sağlanması
• Ekibin diğer üyeleriyle işbirliği yaparak mutfak operasyonlarının etkin bir şekilde yürütülmesi
• Menü planlama, gıda hijyeni ve ekip çalışması konularında liderlik yapma

- İlan Açıklaması