BULAŞIK PERSONELİ

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Mutfak operasyonunun düzenli, hijyenik ve kesintisiz şekilde ilerlemesini sağlamak; kullanılan ekipmanların temizliğini ve düzenini sağlayarak mutfak ekibine destek olmak.

Görev ve Sorumluluklar:

• Kullanılan tüm tabak, çatal, bıçak, bardak ve mutfak ekipmanlarının yıkanması ve hijyen standartlarına uygun şekilde temizlenmesi
• Bulaşık makinelerinin doğru ve düzenli şekilde kullanılması
• Tencere, tava ve büyük mutfak ekipmanlarının elde veya makinede temizlenmesi
• Temizlenen malzemelerin düzenli şekilde yerlerine yerleştirilmesi
• Mutfak zemin, tezgâh ve çöp alanlarının temizliğinin sağlanması
• Çöp ayrıştırma ve atık yönetimi kurallarına uygun hareket edilmesi
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun çalışılması
• Mutfak ekibine ihtiyaç duyulan konularda destek verilmesi

Aranan Nitelikler:

• Tercihen benzer pozisyonda deneyimli
• Hijyen ve temizlik konusunda titiz
• Fiziksel çalışmaya engel durumu olmayan
• Yoğun ve tempolu çalışma ortamına uyum sağlayabilecek
• Ekip çalışmasına yatkın
• Sorumluluk sahibi ve disiplinli
• Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek

- İlan Açıklaması