DÖNER USTASI / DENEYİMLİ - BAĞCILAR

Hızlı servis ve döner konseptinde büyüyen markamız Mogaf'ın, Bağcılar Güneşli G Plus lokasyonunda yeni açılacak şubesinde görevlendirilmek üzere; Mogaf kalitesini misafirlerimize sunacak, döner hazırlama ve kesim süreçlerine tamamen hakim Döner Ustaları aramaktayız.

İş Tanımı:

• Şubeye gelen döner takozlarının ocağa doğru şekilde takılması ve pişirme sürecinin kontrol edilmesi,
• Mogaf standartlarına uygun kalınlıkta, yaprak şeklinde hızlı ve firesiz döner kesiminin yapılması,
• Döner tezgahının, bıçakların ve ocak bölgesinin her zaman temiz, düzenli ve hijyenik tutulması,
• Günlük tüketim miktarını takip ederek porsiyonlama standartlarına birebir uyulması.

Aranan Nitelikler:

• Gazlı/Elektrikli döner ocakları kullanımında ve manuel/motorlu bıçakla döner kesiminde en az 3 yıl deneyimli,
• Et işleme, döner takma ve porsiyonlama tekniklerine hakim,
• Kişisel hijyenine ve iş kıyafetlerinin temizliğine maksimum özen gösteren,
• Yoğun iş temposunda el pratikliğini kaybetmeden hızlı çalışabilen,
• Takım çalışmasına uyumlu ve mutfak ekibiyle koordineli hareket edebilen.
• Bağcılar, Güneşli, Bahçelievler veya çevre ilçelerde ikamet eden.

- İlan Açıklaması