RESTORAN KAPTANI

ARANAN NİTELİKLER:

• Lise veya üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
• Tercihen uluslararası otellerde restoran operasyonu deneyimi bulunan,
• Mesleki düzeyde İngilizce bilgisine sahip,
• Güçlü liderlik ve ekip yönetimi becerileri olan,
• İletişim ve problem çözme yeteneği güçlü,
• Detaylara önem veren ve organizasyon becerisi yüksek,
• Yoğun iş temposuna ve stresli çalışma ortamına uyum sağlayabilen,
• Hızlı ve doğru karar verebilen,
• Misafir memnuniyetini ön planda tutan,
• Temsil yeteneği güçlü, güler yüzlü ve profesyonel,
• Ekip çalışmasına yatkın ve sorumluluk bilinci yüksek.

İŞ TANIMI:

• Servis personelinin günlük görev dağılımını yapmak ve görevlerin eksiksiz yerine getirilmesini sağlamak,
• Servis ekibinin çalışma performansını takip etmek ve denetlemek,
• Müşteri şikâyetlerini, taleplerini ve geri bildirimlerini profesyonel şekilde yönetmek,
• Restoranın genel temizliğini, düzenini ve servis standartlarını kontrol etmek,
• Menü, ürünler ve özel teklifler hakkında müşterilere doğru ve detaylı bilgi vermek,
• Stok kontrolünü yapmak ve ihtiyaç duyulan ürünlerin sipariş süreçlerini takip etmek,
• Servis personelinin eğitim ve gelişim süreçlerini yönetmek,
• Restoranın günlük operasyonunu planlamak ve işleyişin sorunsuz devam etmesini sağlamak,
• Günlük gelir ve giderleri takip ederek düzenli raporlamak,
• Misafir memnuniyetini ve hizmet kalitesini en üst seviyede tutmak.

- İlan Açıklaması